viernes, 9 de noviembre de 2012

Tabla calórica de los alimentos


Tabla de calorías de los alimentos

·         Aceites y grasas
·         Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
·         Aceite de cacahuete
·         900
·         Aceite de girasol
·         900
·         Aceite de maíz
·         900
·         Aceite de oliva
·         900
·         Aceite de soja
·         900
·         Manteca
·         670
·         Mantequilla
·         752
·         Margarina vegetal
·         752
·         Azúcares y dulces
·         Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
·         Azúcar
·         380
·         Cacao en polvo
·         366
·         Caramelos
·         3
78
·         Compota
·         66
·         Crema de chocolate con avellanas
·         549
·         Chocolate con leche
·         550
·         Chocolate negro
·         530
·         Gominolas
·         172
·         Polo
·         215
·         Dulce de membrillo
·         215
·         Mermelada con azúcar
·         280
·         Mermelada sin azúcar
·         145
·         Miel
·         300
·         Bebidas
·         Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
·         Aguardiente
·         280
·         Anís
·         312
·         Batido de chocolate
·         100
·         Chocolate a la taza
·         439
·         Café
·         5
·         Cerveza negra
·         37
·         Cerveza rubia
·         45
·         Coñac, brandy
·         243
·         Ginebra
·         244
·         Gaseosas
·         48
·         Ron
·         244
·         Sidra dulce
·         33
·         Sidra seca
·         35
·        
·         2
·         Vermut dulce
·         160
·         Vino de mesa
·         70
·         Vino dulce (Jerez)
·         160
·         Vino Oporto
·         160
·         Whisky
·         244
·         Carnes, caza y embutidos
·         Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
·         Bacon
·         665
·         Cerdo, chuleta
·         330
·         Cerdo, hígado
·         153
·         Cerdo, lomo
·         208
·         Codorniz y perdiz
·         114
·         Conejo, liebre
·         162
·         Cordero, costillas
·         215
·         Cordero, hígado
·         132
·         Cordero, pierna
·         248
·         Chorizo
·         601
·         Foie-gras
·         518
·         Gallina
·         369
·         Jamón serrano
·         380
·         Jamón de York
·         289
·         Lomo embutido
·         380
·         Mortadela
·         265
·         Pato
·         200
·         Pavo
·         223
·         Pollo sin deshuesar
·         121
·         Pollo deshuesado
·         85
·         Salchicha de Frankfurt
·         315
·         Salchichón
·         294
·         Ternera, solomillo
·         90
·         Ternera, bistec
·         181
·         Ternera, chuleta
·         168
·         Ternera, hígado
·         140
·         Ternera, lengua
·         207
·         Ternera, riñón
·         86
·         Ternera, sesos
·         125
·         Cereales y derivados
·         Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
·         Arroz blanco
·         354
·         Arroz integral
·         350
·         Avena
·         367
·         Cereales con chocolate
·         358
·         Cereales con miel
·         386
·         Copos de maíz
·         350
·         Harina de maíz
·         349
·         Harina de trigo
·         353
·         Harina de trigo integral
·         340
·         Pan de centeno
·         241
·         Pan de trigo blanco
·         255
·         Pan de trigo integral
·         239
·         Pan de molde blanco
·         233
·         Pan de molde integral
·         216
·         Pan biscote
·         411
·         Pasta
·         368
·         Sémola de trigo
·         368
·         Frutas
·         Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
·         Aceitunas
·         149
·         Cerezas
·         77
·         Ciruela
·         44
·         Ciruela pasa
·         290
·         Coco
·         646
·         Chirimoyas
·         78
·         Dátil
·         279
·         Dátil seco
·         306
·         Frambuesa
·         40
·         Granada
·         65
·         Higos
·         80
·         Higos secos
·         275
·         Kiwi
·         51
·         Limón
·         39
·         Mandarina
·         40
·         Mango
·         57
·         Manzana
·         52
·         Melón
·         31
·         Membrillo
·         33
·         Moras
·         37
·         Naranja
·         44
·         Nísperos
·         97
·         Papaya
·         45
·         Peras
·         61
·         Piña
·         51
·         Piña en almíbar
·         84
·         Plátano
·         90
·         Pomelo
·         84
·         Sandía
·         30
·         Uva
·         81
·         Uva pasa
·         324
·         Zumo de naranja
·         42
·         Frutos secos y snacks
·         Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
·         Almendras
·         620
·         Avellanas
·         675
·         Cacahuetes
·         637
·         Castañas
·         199
·         Nueces
·         660
·         Pistachos
·         581
·         Chocolatina
·         441
·         Palomitas de maíz
·         592
·         Patatas fritas (chips)
·         544
·         Pipas de girasol
·         535
·         Huevos
·         Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
·         Clara
·         48
·         Huevo entero
·         162
·         Huevo cocido
·         147
·         Yema
·         368
·         Lácteos y derivados
·         Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
·         Cuajada
·         92
·         Flan de huevo
·         126
·         Flan de vainilla
·         102
·         Leche condensada
·         350
·         Leche desnatada
·         36
·         Leche entera
·         68
·         Leche semidesnatada
·         49
·         Queso blanco desnatado
·         70
·         Queso cammembert
·         312
·         Quesitos en porciones
·         280
·         Queso gruyere
·         391
·         Queso manchego
·         376
·         Queso parmesano
·         393
·         Queso roquefort
·         405
·         Requesón
·         96
·         Yogur desnatado
·         45
·         Yogur desnatado con frutas
·         82
·         Yogur natural
·         62
·         Yogur natural con frutas
·         100
·         Legumbres
·         Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
·         Garbanzos
·         361
·         Habas secas
·         343
·         Lentejas
·         336
·         Soja en grano
·         422
·         Precocinados
·         Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
·         Buñuelos
·         123
·         Canapés
·         234
·         Canelones
·         127
·         Croquetas
·         123
·         Churros
·         348
·         Empanada de atún
·         243
·         San Jacobo (jamón y queso fritos)
·         214
·         Lasaña
·         147
·         Pescado empanado
·         178
·         Pizza
·         234
·         Pollo empanado
·         283
·         Rollitos de primavera
·         258
·         Sopas de sobre
·         49
·         Tortilla de patata
·         194
·         Productos del mar
·         Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
·         Almejas
·         50
·         Anchoas
·         175
·         Anguila
·         200
·         Arenque ahumado
·         209
·         Arenque seco
·         122
·         Atún
·         225
·         Atún en lata con aceite vegetal
·         280
·         Bacalao fresco
·         74
·         Bacalao salado
·         108
·         Bacalao seco
·         322
·         Besugo
·         118
·         Caballa
·         153
·         Calamar
·         82
·         Cangrejo
·         85
·         Caracoles
·         67
·         Caviar
·         233
·         Congrio
·         112
·         Gambas
·         96
·         Langosta
·         67
·         Langostino
·         96
·         Lenguado
·         73
·         Mejillón
·         74
·         Merluza
·         86
·         Ostras
·         80
·         Pulpo
·         57
·         Salmón fresco
·         172
·         Salmón ahumado
·         154
·         Salmonete
·         97
·         Sardinas en lata con aceite vegetal
·         192
·         Sardinas, boquerones
·         151
·         Trucha
·         94
·         Repostería
·         Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
·         Bizcocho
·         456
·         Brioche
·         469
·         Bollo
·         469
·         Croisant de chocolate
·         469
·         Croisant
·         456
·         Donuts
·         456
·         Ensaimada
·         469
·         Galletas con chocolate
·         524
·         Galletas de mantequilla
·         397
·         Galletas saladas
·         464
·         Magdalenas
·         469
·         Pasta de hojaldre, cocida
·         565
·         Pasta de té
·         456
·         Tarta de manzana
·         311
·         Tarta de manzana con base de hojaldre
·         456
·         Pastel de queso
·         414
·         Salsas y condimentos
·         Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
·         Bechamel
·         115
·         Cubito de caldo
·         259
·         Ketchup
·         98
·         Mayonesa
·         718
·         Mostaza
·         15
·         Salsa de tomate en conserva
·         86
·         Verduras y Hortalizas
·         Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
·         Acelgas
·         33
·         Ajos
·         139
·         Apio
·         20
·         Berenjena
·         29
·         Berro
·         21
·         Calabaza
·         24
·         Cebolla
·         47
·         Col
·         28
·         Col de Bruselas
·         54
·         Coliflor
·         30
·         Champiñón
·         28
·         Endibia
·         22
·         Escarola
·         37
·         Espárragos naturales
·         26
·         Espárragos de lata
·         24
·         Espinacas
·         32
·         Habas
·         64
·         Judías verdes
·         39
·         Lechuga
·         18
·         Maíz de lata
·         50
·         Menestra de verduras
·         29
·         Nabos
·         29
·         Patata cocida
·         86
·         Pepino
·         12
·         Perejil
·         55
·         Pimiento
·         22
·         Puerros
·         42
·         Puré de patata
·         357
·         Rábanos
·         20
·         Remolacha
·         40
·         Tomate
·         22
·         Tomate triturado de lata
·         39
·         Tomate en salsa
·         21
·         Zanahoria
·         42

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